Wohnen in der Nähe von Kneipen, Bars und Fast-Food-Einrichtungen kann das Risiko für Herzinsuffizienz erhöhen, wie neue Forschungsergebnisse, die in “Circulation: Heart Failure”, einer Zeitschrift der American Heart Association, veröffentlicht wurden, zeigen.
Diese Ready-to-Eat-Food-Umgebungen sind oft mit ungesunden Lebensmittel- und Getränkeoptionen verbunden, was zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen beiträgt, so Lu Qi, M.D., Ph.D., der leitende Autor der Studie und Professor im Epidemiologie-Department der Tulane University in New Orleans.
Herzinsuffizienz ist gekennzeichnet durch die Unfähigkeit des Herzens, genügend Blut zu pumpen, um den Sauerstoff- und Nährstoffbedarf des Körpers zu decken. Trotz ihrer Prävalenz wurden bislang nur wenige Studien zum Zusammenhang zwischen Herzinsuffizienz und der Nahrungsmitteumgebung durchgeführt, wodurch diese Studie eine Pionierarbeit in der langfristigen Beobachtung dieser Assoziation darstellt.
Dr. Qi betonte: “Während sich die meisten früheren Forschungen auf den Einfluss der Lebensmittelqualität auf die Gesundheit konzentrierten, unterstreicht unsere Studie die entscheidende Rolle der Lebensmittelumgebung in der Ernährungsforschung.”
Die Forscher analysierten Daten aus der UK Biobank, einer umfassenden Datenbank mit Gesundheitsinformationen für über 500.000 Erwachsene im Vereinigten Königreich. Sie bewerteten die Exposition der Teilnehmer gegenüber drei Arten von Lebensmittelumgebungen: Kneipen oder Bars, Restaurants oder Cafeterias und Fast-Food-Outlets. Die Exposition wurde anhand der Nähe (Wohnen innerhalb eines Radius von 1 Kilometer/0,62 Meilen oder einem 15-minütigen Spaziergang) und Dichte (Anzahl der Ready-to-Eat-Food-Einrichtungen innerhalb des festgelegten Radius) bestimmt.
Die Studie, die einen 12-jährigen Nachbeobachtungszeitraum umfasste, dokumentierte fast 13.000 Fälle von Herzinsuffizienz durch nationale elektronische gesundheitsbezogene Datensätze.
Die Analyse ergab, dass eine engere Nähe und höhere Dichte von Ready-to-Eat-Food-Einrichtungen mit einem erhöhten Risiko für Herzinsuffizienz korrelierten. Die spezifischen Ergebnisse umfassten:
Teilnehmer, die in Gebieten mit der höchsten Dichte an Ready-to-Eat-Food-Einrichtungen (definiert als ein 1-Kilometer-/0,62-Meilen-Radius mit 11 oder mehr Einrichtungen) lebten, hatten ein 16 % höheres Risiko für Herzinsuffizienz im Vergleich zu denen ohne derartige Einrichtungen in der Nähe. Personen in Gebieten mit der höchsten Dichte an Kneipen und Bars wiesen ein 14 % höheres Risiko für Herzinsuffizienz auf, während diejenigen in Gebieten mit den meisten Fast-Food-Outlets ein um 12 % erhöhtes Risiko hatten. Diejenigen, die am nächsten zu Kneipen und Bars (innerhalb von 500 Metern) lebten, erlebten ein 13 % höheres Risiko, und diejenigen in unmittelbarer Nähe zu Fast-Food-Einrichtungen hatten ein 10 % höheres Risiko im Vergleich zu denen, die weiter entfernt lebten (über 2.000 Meter).
Interessanterweise war das erhöhte Risiko bei Teilnehmern ohne Hochschulabschluss und Stadtbewohnern ohne Zugang zu formellen Sporteinrichtungen wie Fitnessstudios ausgeprägter.
Dr. Qi stellte fest, dass diese Befunde mit früheren Studien übereinstimmen, die eine Exposition gegenüber Ready-to-Eat-Food-Umgebungen mit erhöhten Risiken für Erkrankungen wie Typ-2-Diabetes und Adipositas in Verbindung brachten, welche wiederum das Risiko für Herzinsuffizienz erhöhen können.
Die Autoren schlugen vor, dass die Verbesserung des Zugangs zu gesünderen Lebensmittelumgebungen und körperlichen Fitness-Einrichtungen in städtischen Gebieten, gekoppelt mit der Förderung eines höheren Bildungsniveaus, dazu beitragen könnte, das erhöhte Risiko für Herzinsuffizienz, das mit bequemen, aber potenziell ungesunden Essensoptionen verbunden ist, zu mindern.
Das Wohnen in der Nähe von Pubs, Bars und Fast-Food-Einrichtungen kann das Risiko für Herzinsuffizienz erhöhen, wie neue Forschungen, die im Journal “Circulation: Heart Failure” der American Heart Association veröffentlicht wurden, zeigen.
Diese Ready-to-Eat-Food-Umgebungen sind oft mit ungesunden Essens- und Getränkeoptionen verbunden, die zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen können, so Lu Qi, M.D., Ph.D., Hauptautor der Studie und Professor im Epidemiologie-Department an der Tulane University in New Orleans.
Herzinsuffizienz ist gekennzeichnet durch die Unfähigkeit des Herzens, ausreichend Blut zu pumpen, um den Sauerstoff- und Nährstoffbedarf des Körpers zu decken. Trotz ihrer Häufigkeit wurden bislang nur wenige Studien zum Zusammenhang zwischen Herzinsuffizienz und dem Lebensmittelumfeld durchgeführt, was diese Studie zu einem Pionierwerk in der langfristigen Beobachtung dieser Assoziation macht.
Dr. Qi betonte: „Während sich die meisten früheren Forschungen auf die Auswirkungen der Lebensmittelqualität auf die Gesundheit konzentrierten, unterstreicht unsere Studie die entscheidende Rolle des Lebensmittelumfelds in der Ernährungsforschung.“
Die Forscher analysierten Daten aus der UK Biobank, einer umfassenden Datenbank mit Gesundheitsinformationen für über 500.000 Erwachsene im Vereinigten Königreich. Sie bewerteten die Exposition der Teilnehmer gegenüber drei Arten von Lebensmittelumgebungen: Pubs oder Bars, Restaurants oder Cafeterias und Fast-Food-Einrichtungen. Die Exposition wurde anhand der Nähe (Wohnen innerhalb eines 1-Kilometer-Radius oder 15 Gehminuten) und der Dichte (